Notre carte

Tous nos plats sont  » faits maison  » élaborés sur place à partir de produits bruts.

 

ENTREES

  • L'OEuf / basse température, épinards, parmesan 12 €
  • Le Bar / en tartare, framboises, citron vert 12 €
  • Le Maquereau / grillé au sel, légumes croquants, figues 12 €
  • Entrée du Marché 12 €

PLATS

  • L'OEuf / basse température, épinards, parmesan 18 €
  • Le Bar / en tartare, framboises, citron vert 18 €
  • Le Maquereau / grillé au sel, légumes croquants, figues 18 €
  • Le Cabillaud / demi-sel, légumes de printemps, jus d'agrumes 21 €
  • Le Saumon / cuit sur peau, risotto aux tomates confites 21 €
  • Le Canard / magret rôti, pommes fondantes, baies rouges 21 €
  • Le Veau / quasi poêlé, asperges, jus perlé 21 €
  • Plat du marché 21 €

FROMAGE

9 €
  • Assiette du fromager

DESSERTS

9 €
  • Le Chocolat / coeur coulant, fruit de la passion givré
  • La Fraise / rafraîchie à la rhubarbe, sorbet fraise
  • La Crème brulée / caramélisée à la cassonade, vanille
  • Dessert du marché