Une cuisine inventive et de saison

Une cuisine de goût, généreuse qui suit le cours des saisons et s’attache à favoriser artisans et producteurs franciliens de manière à utiliser le plus souvent possible des produits au meilleur de leurs saveurs et de leur fraîcheur.

Une cuisine d’aujourd’hui, dans l’air du temps, gourmande, qui sait jouer le jeu de mariages de goûts de manière à séduire et étonner. Une carte qui permet au client de faire ses choix en toute liberté entre les différentes formules, en fonction de son temps, de son appétit et de son budget.

La carte est enrichie quotidiennement par les suggestions du jour que le chef propose pour mieux mettre en scène les produits d’exception qu’il vient de dénicher : premières morilles, premiers primeurs, poissons de petite pêche…

Poursuivez votre découverte de la cuisine du chef en consultant la carte du restaurant R Café Paris.